​部分高铁列车 全新升级餐食服务 推出覆盖全年龄段系列新餐品

石家庄新闻网 时间：2026-05-22 09:42:26 来源：石家庄新闻网

记者日前从中国铁路北京局集团有限公司中铁旅集团获悉，5月19日起，京沪、京广、京哈、京张等高铁列车全新升级餐食服务，推出覆盖全年龄段、兼顾健康与便捷的系列新餐品。

本次上新前，研发团队通过线上问卷、车厢走访、扫码点餐小程序留言等多渠道广泛征集旅客意见，精准聚焦家庭出行、老年旅客、健身人群、研学群体等不同需求，打造儿童专属餐、低脂轻食、健康杂粮饭、软糯老年餐、随心配小份菜五大系列。

此次推出的多味妙趣套餐专为4—12岁儿童设计，海苔拌饭搭配奥尔良烤鸡翅根、笑脸薯饼，辅以新鲜时蔬与无添加蔗糖黄桃，卡通分区餐盒童趣十足。还有鸡肉蔬菜沙拉轻食套餐等，低脂高纤，酱料独立分装，适配减脂控卡需求人群。为老年群体推出招牌软糯卤肉饭，搭配春笋小炒肉与时令蔬菜，少油少盐、易嚼易消化。随心搭配小份菜上线梅菜扣肉、宫保鸡丁、青笋炒鸡蛋等独立小份菜，饭菜分开、自由组合，旅客可按需选餐。

本次上新是国铁北京局践行“以旅客需求为中心”的重要举措。前期大量旅客反馈中，轻食、小份菜、儿童餐、适老餐需求集中，本次新品均一一落地，兼顾口味与营养。未来，国铁北京局将持续收集旅客用餐建议，动态优化餐食品类与服务，以更丰富的选择、更严格的标准、更暖心的服务，让旅客高铁出行既有风景相伴，也有美味相随。（记者 刘文静）

编辑： 顾晓茜     责任编辑：尚燕华